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Bio Organic
Una fina mezcla de café Arábica de Nicaragua y Perú. Dulzura muy definida, aroma floral fuerte, tonos de almendra y especias, todo compensado por un toque de Robusta de la India y Tanzania. Paq de 1000 gr en granos (caja de 6kg) PROFILO SENSORIALE
- Tostadura - clara
- Aroma - intenso
- Cuerpo - medio
- Gusto - suave
- Taza - equilibrada
Descafeinado
Una mezcla de café de América del Sur y las plantaciones indias, debidamente descafeinado. Equilibrio, aroma delicado y sabor intenso caracterizado por un toque de castaño seco. Disponible en los siguientes tamaños: Bolsas de 500 gr Paquetes individuales PERFIL SENSORIAL
- Tostado - oscuro
- Aroma - intenso
- Cuerpo - completo
- Gusto - decidido
- Taza - redonda
Nuestras iniciativas en España
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Porqué elegir Kimbo
Materias Primas
Para hacer un buen café hay que empezar desde muy lejos, ya que la calidad del producto depende principalmente de las materias primas.
Selección
Existen dos variedades principales de café: el Arábico, con un aroma más intenso y más dulce y la Robusta, con un aroma más picante y amargo.
Tueste
Cuando se han superado las pruebas, los lotes de café son almacenado y enviados a la planta de tostado.
Mezcla
La mezcla es el momento más importante. Cada lote de café es seleccionado y calificado en función de su perfil sensorial
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